婴儿湿疹的饮食治疗法( 三 )

［材料］金银花9克，生地、熟地各6克，水鸭1只，猪瘦肉250克，生姜2－3片。
金银花性寒味甘，入肺、脾、胃经，功能清热解毒疏散风热，利尿；生地性寒，味甘、微苦，入心、肝、肾经、功能清热凉血、养阴生津；熟地性微温，味甘，功能滋阴养血、生精补髓；水鸭性凉味甘，能补中益气、平胃消食，中医认为水鸭是水中飞禽，适宜于体内虚热、上火的人食用，以其入药是治疗许多疾病不可缺少的食疗原料之一。
［烹制］各药材洗净，稍浸泡；水鸭宰净、斩件。将以上汤料然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火约煲3个小时，调入适量的食盐和生油即可。此量可供3－4人用，水鸭、猪瘦肉可捞起拌酱油供食用。
粥类食品:
土豆粥
【配方】土豆 100g，粳米 100g，桂花 100g，白糖 100g。
【制作】将土豆去皮洗净，切成小块待用。洗净粳米，放入锅内加适量水，烧沸后加入土豆熬煮，米快熟时，再调入桂花、白糖稍煮2~3沸，即可食用。
【用法】早晚餐温热食用。
【功效】调中和胃，健脾益气。
莲花粥
【配方】莲花5朵，糯米100g，冰糖15g。
【制作】取初开的莲花，用清水漂净备用。将糯米洗净，加适量水熬煮成稀饭，待粥熟时倒入冰糖、莲花稍煮2~3沸。即可食用。
【用法】早晚餐温热食用。
【功效】安神宁心，益色养颜。
第一页上一页12345下一页最后一页上一篇下一篇？腐竹天麻薏仁粥
天麻又称「定风草」，有驱风功效。薏仁有利水消肿、健脾去湿等效用，薏仁又分为生薏仁、熟薏仁、洋薏仁，以生薏仁的去湿力最好，主攻湿热者用。
材料：
薏仁 1，?腐竹 2 大片，天麻 5 钱，白米 1 ?
做法、天麻、白米洗净，连同腐竹加入 6 碗水煲约 50 分钟，即可饮用。
糖冬瓜粟米糖水
此食療能润肺健脾、去湿解毒。因五脏六腑之中，肺是主管皮肤及毛发，故肺部功能好的話，就能改善皮肤质素，使皮肤变得有弹性。
材料：
糖冬瓜 2 ?，紫草蓉 1 ?，粟米 2 条（每条分成 4 段），干百合 1 ?
做法，以 6 碗水煲 15 分钟去渣，再将其余材料加入，水滚后转慢火煲半小时，即可飲用。
野菊花茶
野菊花外型与菊花相似，但花粒较細小而蕊多，功能清热毒，善治湿疹、皮肤搔痒、咽喉肿痛等病症，同時又有降低血压的作用。將 3 钱的野菊花，略沖净一次，再加入适量热水，焗飲即可。
果物食疗重暖胃
中医学认为，胃喜暖恶寒，寒易伤脾胃，食用生冷食品及瓜果宜适量，多吃熟食和暖食，从冰箱取出的生果，应該隔半小时再吃，避免肠胃受到刺激。或可微微加热略煮，变成美味的暖食，既有益健康，又清甜暖胃。
奇异果
奇异果属寒性水果，有清热、利尿、健胃等功效，含丰富的维他命 C 及 12种氨基酸，有助于改善便秘及消化不良等，湿疹者不妨多食。奇異果入口酸酸甜甜，相當醒胃，除生食外，用作入饮。可配一小塊肉扒同吃，浓郁的肉味散发出果香，既有營亦滋味
哈密瓜
哈密瓜可潤肺养阴、健脾化湿，含有丰富的维他命 C 。哈密瓜本身具有特殊的香甜味，若将瓜肉放入糖水中略煮，肉厚而清脆多汁，甜滑无比。
在日常生活护理中应避免过热，减少出汗的机会，内衣应选纯棉制品，减少化纤和羊毛织物的刺激，用温开水洗脸，洗澡不用肥皂，减少皮肤痛痒感觉。
婴儿湿疹，妈妈的爱关注在儿童身上，为宝宝做粥熬汤，宝宝湿疹好了，妈妈自然笑了，我们丰台皮肤性病诊治中心的医生才会打开笑颜。