【3岁用筷子有助大脑发育】育儿专家指出 ， 用筷子吃饭更有助于宝宝智力发育 。研究证明 ， 使用筷子不仅能鼓励孩子去尝试新食物 ， 还可以帮助孩子提高协调性和精细动作的能力 。用筷子夹取食物的动作 ， 不仅是5个手指的活动 ， 也是牵动着肩、肘、手腕、手指尖等各部位30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等50多块肌肉的运动 。
尤其对做事以右手为主的人更是如此 。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下 ， 才能完成夹取食物的动作 。反过来 ， 这一动作又刺激了脑细胞 ， 促进儿童的大脑发育 。
训练孩子用筷子可从3岁开始 。3岁后 ， 正是儿童智力开发的关键时期 ， 这时使用筷子可练习手指的各种动作 ， 是训练手脑并用的重要手段之一 。

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