如果已经习惯在早餐喝牛奶 ， 也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶 ， 使牛奶在胃肠中停留多一些时间 。如果早餐要喝一瓶牛奶 ， 可先吃米或面食50克 ， 再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干 ， 然后再喝牛奶 ， 使牛奶在胃中与其他食物混合 ， 在胃肠中停留时间延长 ， 有利于其营养成分的消化吸收 。由于食物提供的热量足够 ， 消化吸收又较缓慢并充分 ， 使血糖持续较高水平 ， 上午就会精力充沛 。
牛奶可加热 ， 但不要煮沸 。因为煮沸后 ， 有的维生素会被破坏 ， 而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀 ， 影响营养素被人体吸收 。煮牛奶也有一定的学问 ， 多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮 ， 这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应 ， 生成果糖基赖氨酸 ， 这种物质不会被人体消化吸收 ， 反而对人体健康有害 ， 所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖 。
专家提醒公众不宜空腹喝牛奶 。据介绍 ， 许多人清晨喝牛奶 ， 认为这样能将营养成分完全吸收 。其实 ， 空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠 ， 结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外 。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶 。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀 ， 营养不易被肠胃吸收 ， 严重导致消化不良和腹泻 。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食 。
一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高 。因为通过胃肠道的时间太快 。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝 ， 这样有利于吸收和提高耐受性 。
3.喝奶粉有什么好处和坏处
奶粉是一种常见的奶制品 ， 它奶香浓郁营养丰富是生活中特别受欢迎的奶制品 。他能滋补强壮身体 ， 也能促进人类身体发育 ， 不过有人在喝奶粉时也担心有坏处存在 ， 下面做一下这方面的介绍 ， 能让大家知道喝奶粉的好处和坏处分别有哪些 。
喝奶粉的好处：
1、补钙壮骨
补钙壮骨是人们喝奶粉的重要好处 ， 因为奶粉中含有丰富微量元素钙 ， 还还有一些能促进人体对钙吸收的微量元素磷 ， 它能加快人体对钙的吸收 ， 可促进人类骨骼发育 ， 并能提高人类骨骼韧性与密度 ， 能预防缓解缺钙和骨质疏松 。
2、稳定血压
稳定血压是人们喝奶粉的重要好处之一 ， 因为奶粉中含有丰富的微量元素钾 ， 这种物质能加快人体内钠盐代谢 ， 并能抑制人体对铅的吸收 ， 它能让人类血压保持稳定 ， 也能维持人体内部环境钾钠平稳 。
3、镇静安神
镇静安神是人们喝奶粉的重要好处之一 ， 因为奶粉中含有的一些物质能直接作用于人类的神经系统 ， 他能舒缓神经 ， 放松人类紧张焦虑的心情 ， 对人类经常出现的失眠抑郁等症有特别好的缓解作用 。
喝奶粉的坏处：
正常情况下 ， 人们喝奶粉没有什么坏处存在 ， 但奶粉中含有大量的蛋白 ， 有些人对这些蛋白质过敏 ， 这是人们喝奶粉后可能会出现的坏处 ， 所以生活中那些本身属于过敏体质的人 ， 特别是对蛋白过敏的人 ， 在喝奶粉时要多加注意 。
4.女人喝奶粉的好处 ？