现今所见汝窑瓷器造型主要有盘、碗、洗、瓶、二足樽、三足樽承盘、盏托、椭圆水仙盆、椭圆形碟、荷花形注碗等 。其中汝窑碗是明、清官窑瓷器中所谓“正德宫碗”式样的鼻祖 ， 四足椭圆形水仙盆和椭圆形盘是汝窑特有的首创造型 。从窑址出土标本看 ， 汝窑还烧造各式香炉(可能即文献所说的“出香”)、波罗子(即考古报告中所说的“套盒”)、梅瓶等 ， 只不过没有流传下来 。

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汝窑的棕眼是由釉中毛扎扎的蟹爪堆积而形成的小斑块 ， 且蟹爪如出自微雕的艺术家之手 ， 让人直观具体看到逼真蟹爪的形状 ， 无须他人发挥抽象的想象 。)可想而知 ， 人脸长有胎记有碍雅观 ， 同样汝窑釉面出现这样的蟹爪纹的小斑块(棕眼)也有碍雅观 ， 故曰：无纹者尤好 。如果从局部生动而富有妙趣的蟹爪纹(棕眼)去审视她 ， 无人不会感慨人间不可异想的天工造物的鬼斧神工 。而大多数人认为“汁中棕眼 ， 隐若蟹爪”中的棕眼是釉面气泡破裂形成的小坑点状如螃蟹行走时地面留下的痕迹称之为蟹爪纹是极为牵强的 ， 也违背了上下文的意思 。
汝窑器有瓶、尊、盏托、碗、盘、洗、奁、水仙盆等日用器 ， 少数还有堆花、印花等装饰 ， 底部更有青花年号款 ， 多是用刀笔刻画 ， 和印花、模印等工艺 。如：天青花草纹鹅颈瓶、粉青履莲盏托、天青莲花瓣深腹盂、天青牡丹花龙纹钵、莲花纹钵、辐射纹荷叶器座、辐射纹敛口花钵(藏河南) ， 暗花双鱼盘(藏英国) 。另外 ， 在传世品的个别器物上还出现有文字 。如：“奉华”二字多见于尊、瓶、碟之上 。“蔡丙”、“宁”则是见于小碟与洗上 。文字虽不是装饰 ， 但仍提高了对器物的鉴赏意趣 ， 其中“奉华”应是宋奉华宫的专用物 。器形又分裹足、平底、三足、凹足、葵口、窄板沿和宽板沿诸种 。盘分有裹足、凹足、平底、直口和荷花口数种 。还有三足洗、弦纹尊(奁)、套盒、尊、方壶、圆壶等 ， 还有为数不多的莲花器座、荷叶器座、镂孔器、鸟、龙等瓷塑工艺品 。也用花、鸟、虫、鱼装饰来满足皇亲贵 族们的闲情逸趣 。

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在2012年09月19号 辽宁公物拍卖行有限公司 在2012年秋季艺术品拍卖会上把南宋 汝窑 粉青釉玉环形水注以3800万的最 后价格拍出 。
清宫《造办处活计清档》记载,在雍正七年(1729)的时候, 雍正皇帝命宫中太监对汝窑瓷器进行统计 ， 当时皇宫里共有31件汝窑 。其实 ， 当时对汝窑的判断不是很科学, 因为颜色的相近 ， 有时会造成汝、官不分,或者汝、钧混淆 ， 可能会造成一点误差 。

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汝窑以烧制青瓷闻名 ， 有天青、豆青、粉青诸品 。汝窑的青瓷 ， 釉中含有玛瑙 ， 色泽青翠华滋 ， 釉汁肥润莹亮 ， 有“雨过天青云破处”之誉 。汝窑瓷器一般都较小 ， 盘、洗、碗等口径一般在10-16厘米之间 ， 超过20厘米的极其个别 ， 超过30厘米的几乎没有 ， 故有“汝窑无大器”之说 。南宋以降 ， 更因汝窑传世作品稀 少 ， 而釉色独特 ， 后世对于汝窑瓷器又有“宋瓷之冠”美誉 。宋代五大名窑之一 。考古发现的窑址在河南省宝丰清凉寺 ， 因为在宋代属于汝州 ， 所以称为汝窑 ， 特点是：胎为浅灰白色 ， 胎质细腻 ， 俗称香灰胎 。釉色为天青 ， 汝窑瓷器的釉层很薄 ， 有乳浊感 。

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