猕猴桃皮的功效与作用及食用方法
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1、缓解失眠：猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C ， 有助于神经传导物质的合成与传递 ， 此外 ， 猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质 ， 具有稳定情绪及抑制交感神经的作用 。
2、促消化清洁肠胃：因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶 ， 饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮 ， 2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解 ， 起到肠胃清洁的作用 。
3、营养丰富：猕猴桃皮和果肉接触部分营养含量非常高 ， 其中 ， 猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在猕猴桃皮 。此外 ， 猕猴桃皮还含有丰富的果胶 ， 因此 ， 食用猕猴桃时 ， 一起食用猕猴桃皮是最佳的选择 。
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