产后哪些膳食对母婴更好?

  推荐食谱一:猪肝西红柿浓汤
  食材:
  大番茄2个、猪肝1小块 。

产后哪些膳食对母婴更好?

文章插图
  做法:
  1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟 。
  2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉 。
  3、猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时 。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置 。
  4、番茄去皮,切小块 。
  5、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤 。
  6、开盖放盐和鸡精调好味 。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅 。
  功效
  番茄猪肝汤味道鲜美,帮助妈妈补肝养血,去浮肿,提高妈妈免疫力 。
  推荐食谱二:黑豆乌鸡汤
  食材:
  黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克 。
  做法:
  1、将处理好的乌鸡洗净备用 。
  2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用 。
  3、将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用 。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜 。
  4、改用中火继续煲约3小时 。
  5、加入适量盐,即可 。
  6、开盖放盐和鸡精调好味 。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅 。
  功效:
  食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
产后哪些膳食对母婴更好?

文章插图
  推荐食谱三:豆腐鲫鱼汤
  食材:
  鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根 。
  做法:
  1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块 。
  2、锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄 。
  3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火 。
  4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉 。
  5、汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可 。
  功效:
  鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱,不仅能够帮助下奶,常食还可增强抗病能力 。
  推荐食谱四:芦笋炒鸡柳
  食材:
  芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许 。
  做法:
  1、鸡胸肉洗净,切成条,装入碗中放入,盐、料酒、少许淀粉拌匀备用 。
  2、小番茄对半切备用,芦笋洗净,斜刀切段备用 。
  3、取锅烧开水,放入切好的芦笋汆一下捞起备用 。
  4、再取干净的锅,倒入少许色拉油略烧热,倒入腌制过鸡胸肉滑油,鸡胸肉表面颜色变白,放入汆过的芦笋继续翻几下,再放入切好的番茄翻炒一下,最后放入糖、盐、鸡精少许起锅 。
  功效: