坐月子吃排骨炖什么好

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排骨炖茶树菇。

做法一：
1. 干茶树菇泡发，排骨块状；
2. 茶树菇和排骨飞水；
3. 将茶树菇，排骨，枸杞，红枣一起放入锅炖，最后放入香菜；
【坐月子吃排骨炖什么好】4. 调味即可。

5. 营养价值：
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇” 。

要尽量少放调味料，可放些姜片去腥，多放些水将排骨炖烂，还可以喝汤，也可以用压力锅压，这样炖的烂，因为烂软的食物可以避免损害产妇的牙齿，此外，排骨炖好后要将表面的浮油去掉，因为产妇应少食油大的食物，不然新生儿喝了产妇的奶会大便异常，影响肠道健康菌群的建立。