置身于落日熔金的美景 ， 在一盏茶的时光里 ， 回味曾经的那些美好时光 ， 然后嘴角微微上扬 ， 任身体周边一些暖暖的味道 ， 围绕着 ， 淡淡的温馨飘逸 ， 枝蔓过这些普普通通的日子,与茶相伴 ， 任岁月清减 。
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茶不仅成为中国人日常款待宾客的必备饮料 ， 也因为它独有的功效走出国 门 ， 传遍五洲 。隋唐后 ， 茶开始传入了其他国家 ， 如传到日本形成“茶道” ， 传到朝鲜形成“茶礼”等 。从16世纪开始 ， 茶饮传入西方国家 ， 欧美商船不远万里来到中国求购上等茶叶运往本国 。此后风靡全球 ， 成为世界三大饮料之一(茶叶 ， 咖啡 ， 可可) 。
到了现代 ， 已经很少有机会 ， 能与三两好友坐在山野竹林间 ， 听微风 ， 品香茶 ， 谈人生 ， 但这丝毫不影响大家追求闲适 ， 选一颇有古风的茶桌 ， 几个有趣的茶宠 ， 一套讲究完整的茶具 ， 即使在繁华的都市 ， 约上几个朋友到家里 ， 一边喝茶一边闲散的聊聊天 ， 把生活的节奏放慢 ， 何尝不是一件乐事 。
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茶是俗物 ， 采自深山 ， 经过多种工序制作而成 ， 是市场上的商品;茶是高尚之物 ， 让我们的思想得以交流 ， 让我们互相包容 。
今世俗客至则啜茶 ， 去则啜汤;汤取药材甘香者屑之 ， 或温或凉 ， 未有不用甘草者 。此俗遍天下 ， 先公使辽 ， 辽人相见 ， 其俗先点汤 ， 后点茶;至宴会亦先水饮 ， 然后品味以进 。说的是客人来时 ， 以茶示礼 ， 迎接客人 ， 客人坐久了可能会疲累伤元气 ， 所以客人欲离去时奉上汤品待客 ， 体贴客人 ， 以示敬意 。“点汤”的另一义则是逐客的意思 。点汤原为“客辞敬汤”之礼俗 ， 后来被人引用做为文明逐客的手段 。
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茶是雅物 ， 亦是俗物 。进入世俗社会 ， 行于官场 ， 染几分官气 。行于江湖 ， 染几分江湖气;行于商 场 ， 染几分铜臭;行于清汤 ， 杂几分脂粉气;行于社区 ， 染几分市侩气;行于家庭 ， 染几分小家子气 。熏得几分人间烟火 ， 焉能不带烟火气 。这便是生发于”茶之味“以”享乐人生“为宗旨的 。
茶人之所以看起来气质儒雅 ， 气度不凡 ， 那是因为其肚子里有货 。茶喝得越多 ， 自然书也就读得多 ， 旅行得多 ， 新鲜事物接触得多;知识体系足够丰富 ， 说话也就有底气 ， 有自信 ， 紧接着眼神有了变化 ， 行为有了变化 ， 气质自然就会跟着改变 。坚信即便是年事已高的茶人 ， 肯定也温文尔雅精神矍铄 。就像一本阅不尽的书 ， 每一页都有不一样的令人信服的内容 。
喝粥 ， 最怕烫嘴 ， 喝茶亦是如此 。好茶不怕开水烫 ， 但好茶人却怕开水烫!一杯茶能否入口 ， 温度是关键 。第 一口茶 ， 要试茶温 。茶水过烫 ， 入口有害无益 。如此饮茶少了茶的味道不说 ， 被烫伤才是最可怕的 。第 一口茶不能急 ， 试茶温才是重 点 。一杯茶咽下 ， 当茶汤顺着喉咙缓缓淌入肺腑 。茶水通过舌头 ， 扩展到舌苔 ， 直接刺激味蕾 。品茶的第 一口 ， 记得慢慢来!