市面婴幼儿奶粉有欺骗嫌疑( 二 )

那是否意味着市面上所有添加了DHA和AA的婴幼儿奶粉这两种营养元素在货价上的实际含量和它在外包装上标示的量不一致？
广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系吴克刚教授分析说：消费者掏钱买一罐婴幼儿奶粉，无非是孩子想摄入厂家所标示那个含量的营养。如果最终摄入营养和厂家所标识的不一致，从严格意义上是欺骗消费者。
他表示，对于DHA和AA这中不稳定的营养元素，现在厂家的做法是在外包装标示生产时添加的量，但并没有标上保值期末所剩的量。
“现在整个行业都没有留意到要在奶粉外包装上标上保值期所剩量这个数据。而对于像DHA和AA这些不稳定的营养元素，任何一个品牌都有必要通过各种试验，将这个数据补充上去。”吴克刚补充说。
据了解，雀巢虽然并没有在包装中补上吴克刚所说的这个数据，但它就该问题却涉及了另外的解决方案，就是对产品中的DHA和AA进行特别的抗氧化技术处理。
未来发展：国内强制性标准制定尚需时日
据了解，1996年，荷兰、比利时、芬兰这3个欧洲国家率先批准在新生儿的配方食品中添加DHA和AA，随后许多国家也批准DHA和AA作为婴儿配方食品的营养强化剂。在美国，含有Martek公司DHA和AA的婴幼儿配方食品已受到美国FDA批准，投放市场。
在我国，AA和DHA在早产婴儿和足月婴儿配方食品中的添加，分别在199
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