酥炸虾仁的家常做法 鲜酥炸虾仁的步骤

酥炸虾仁的家常做法
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酥炸虾仁的家常做法 鲜酥炸虾仁的步骤

文章插图
【酥炸虾仁的家常做法 鲜酥炸虾仁的步骤】1、主料:海虾300克、面粉30克、淀粉30克、生鸡蛋清1个、食盐1克、胡椒粉5克 。
2、海虾洗净 , 去头剥壳 , 把它变成虾仁儿 。去掉虾背上和肚子上的虾线 。
3、全部剔除虾线后 , 在虾仁里加入一个蛋清 , 一点点点点盐 , 胡椒粉(黑的白的都行) , 一点点点糖 。把虾稍微腌个20分钟 。
4、把同等量的面粉和淀粉均匀混在一起 。
5、把虾仁一只只的裹好白面和淀粉 , 分开平摊在盘子里 。
6、炸:等锅热了再放油 , 中火 , 看到油有小泡了还没烟的时候 , 一只只放入虾仁 。虾仁熟得很快 , 基本一个翻面就好了 。
以上是关于酥炸虾仁的家常做法 鲜酥炸虾仁的步骤的具体内容 , 仅供大家参考建议 。