3.培养幼儿良好的饮食习惯 。
①饭前准备 。每次饭前要进行桌面清洁消毒工作 。小儿饭前须洗手 , 饭后要擦嘴、漱口(吃点心后也要漱口 , 吃完水果要洗手) 。教育小儿饭前不要进行剧烈活动 , 饭前半小时不要饮水 。
②按时就餐 。
每天三餐一点要按时 , 每次用餐的时间掌握在半小时左右为宜 。让孩子安静地吃完自己的一份饭菜 , 培养细嚼慢咽的习惯 。另外要养成小儿自己吃饭的习惯 , 一般来说 , 小儿1岁半就会拿匙吃东西 , 2岁小儿完全可以练习自己拿匙吃饭 , 以后逐步让他们学习使用筷子和其他食具 。
③定点定量 。每次进餐要有固定的地方 。每餐饭菜应根据小儿的需要量供给 , 注意营养全面 , 品种多样 。早餐以主食为主 , 副食为次 , 干稀搭配 , 甜咸搭配;午餐、晚餐主副食并重 , 一荤一素一汤 , 注意不要让小儿用汤泡饭 。节假日不要让小儿进食无度 , 以免伤害小儿胃肠 , 造成消化不良 。
④少盛多添 。大人不宜把饭盛得太多、太满 , 也不要将菜一下子全盛到小儿的饭碗里 , 最好是吃完再添 , 并及时表扬 , 使小儿情绪愉快地进食 。
⑤养成小儿不挑食的好习惯 。在安排小儿膳食时 , 注意粗粮、细粮搭配荤、素搭配 。如果小儿不喜欢吃某种食物 , 成人可以采用由少到多的策略逐步纠正 。要注意千万不要在小儿面前谈论自己对某种食物的喜恶 , 以免对小儿产生直接的影响 。对食欲不好、挑食、拒食的小儿 , 我们不要在进餐时批评指责 , 以免进一步影响食欲 。如果是单纯挑食 , 可在烹调中翻些花样 , 注重菜肴的色、香、味、形 。
对不喜欢吃肥肉和蔬菜的小儿 , 可以把肥肉和蔬菜剁成肉酱 , 包在饺子里给小儿吃 。针对小儿挑食的不良习惯 , 还可通过讲故事、念儿歌的方式介绍种种菜肴的特征和营养价值 。
2.小儿厌食是什么?
小儿厌食症指的是孩童长时间出现食欲减退或食欲不振 , 多发于3岁到6岁的孩童身上 。
一般来说 , 小儿厌食症的主要症状有很多 , 包括呕吐、食欲减退或食欲不振、便秘、腹痛腹泻和便血等症状 。小儿厌食症多由不良的饮食习惯引起 , 微量元素的缺乏和多种慢性疾病等都会导致小儿厌食 。
1、大多数的厌食症与不良的饮食习惯有关 。零食过多、餐前饮用大量饮料、进食时注意力不集中(如边听故事、边看电视边吃饭)等等不良的习惯 , 可以扰乱或抑制胃酸及消化酶的分泌 , 从而使患儿食欲减退 。
2、家长长期强迫进食的恶果 。这些家长他们常常过分担心小儿营养不足 , 体重增长不快 , 进食量过小等 , 强迫小儿进食 。大大影响了小儿的情绪 , 产生了“进食等于受罪”的错觉 , 并逐渐形成了条件反射性拒食 , 最终发展成厌食 。
3、多种急、慢性疾病常常伴有厌食 。全身性疾病如结核病、胶原病、贫血及一些慢性感染等 , 胃肠道疾病如消化性溃疡、急慢性肝炎、慢性肠炎 , 肝功能不全、高血压、酸中毒、尿毒症、心功能不全以及消化道淤血 , 以及各种原因的腹泻及慢性便秘等都是常见的原因 。
4、长期服用药物可能会导致小儿厌食 。如红霉素、氯霉素、磺胺类药物以及氨茶碱等 。维生素A或维生素D服用过量导致中毒 , 也会引起小儿厌食 。
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