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烹饪方法：
1、先将水发海带洗净 ， 切成2厘米的长条 ， 再切成菱形片 ， 放入碗中以备用 。
2、将鸭血加精盐少许 ， 调匀后放入碗中 ， 隔水蒸熟 ， 用刀划成1.5厘米见方的鸭血块 ， 待用 。
3、将汤锅置火上 ， 倒入鸡汤 ， 大火煮沸 ， 再倒入海带片及鸭血 ， 烹入料酒 ， 改用小火煮10分钟 ， 加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料 ， 煮沸时调入青蒜碎末 ， 拌和均匀 。停火 ， 淋入麻油即成 。
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸 ， 所含的红细胞素含量也较高 ， 
还含有铁等矿物质和多种维生素 ， 这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质 。此外 ， 一些猪血、鸡血等动物血液里铁的利用率为12% ， 如果注意清洁卫生 ， 加工成血豆腐 ， 对于预防儿童缺铁性贫血 ， 也是一种价廉物美的食品 。而海带营养也十分丰富 ， 含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分 。
二、芦笋汁阿胶牛奶
材料：绿芦笋汁100毫升 ， 阿胶15克 ， 鲜牛奶200毫升 。
烹饪方法：
1、先取新鲜绿芦笋适量 ， 削去表皮 ， 用冷开水洗净 ， 切碎 ， 榨取鲜汁100毫升 ， 备用 。
2、去除阿胶中的杂质 ， 晒干后敲碎 ， 研成细粉 ， 放入沙锅 ， 加入适量清水 ， 用小火炖煮 。
3、兑入煮沸的牛奶 ， 离火 。再加入绿芦笋汁 ， 拌和均匀即成 。
芦笋具有健脾益胃 ， 净血强精等功效 。近年来医学研究发现 ， 芦笋还具有一定的抗癌抑癌活性 ， 被广泛应用于防治各种癌症 。阿胶为滋阴补血妙品 ， 为我国历代医家所推崇 ， 对于各类贫血症皆有疗效 。
希望以上介绍会对各位爸爸妈妈有所帮助 。

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