初乳要挤掉吗 _生活百科

1.初乳该不该挤干净

文章插图
奶牛产后第一次挤奶清奶与传统方式的对比试验　奶牛产犊后第一次挤奶是否挤净在养牛业的同行中一直存在着争议。中华人民共和国专业标准《高产奶牛饲养管理规范》ZB　B43002-85中规定第一次挤奶不能挤净。传统的挤奶方式，一般是分三天挤净初乳，第一天每次只挤三分之一，第二天挤奶每次不超过三分之二，第三天最后一次挤奶可以挤净。
但我们根据人医倡导的孕妇产后挤净初乳能防止乳房炎的和刺激泌乳的观点，提出了奶牛产后第一次挤奶清奶的新观点。为了了解奶牛产犊后第一次就挤净初乳对生产性能和牛体健康有何影响，我们在生产中有目的对产后挤奶方式进行了试验。
1 方法
1.1 试验地点青岛
1.2 试验时间
【初乳要挤掉吗】2003年2月28日~9月30日
1.3 试验设计从场内怀孕的荷斯坦母牛中选择健康的头胎牛和产犊1~4胎的经产牛72头进行试验，根据配对原则，按胎次、年龄、产犊月份相近进行随机分为两组，每组36头，试验牛的基本情况见表1 。对照组奶牛产后采取第一次挤奶挤净的挤奶方式，试验组奶牛产后按传统清奶方式进行。
1.4 饲养管理奶牛产犊5天后都混于散放式产奶牛舍，自由采食TMR日粮，自由饮水，自由运动，对照组产后7天内在产房内手工挤奶，然后进挤奶厅，试验组产后3天内爱产房进行手工挤奶，然后进挤奶厅机器挤奶，日挤奶两次。
1.5 测定指标
1.5.1 产奶量产房内每天记录手工挤奶的牛奶量，在挤奶厅由上海利拉伐挤奶台自动计量系统自动显示，专人记录每次挤奶量。
1.5.2 乳房炎发病头数根据兽医的诊断，确定奶牛是否患有临床急性乳房炎，作为统计头数。
2 结果与分析
2.1 清奶方式对奶牛产奶量的影响 (见表1)
表1　不同清奶方式下奶牛的产奶量　试验结果表明，奶牛产后采用第一次挤奶清奶的挤奶方式，奶牛产奶量上升速度快，与传统清奶方式比，提前15天左右达到产奶高峰，产后60天的日均产奶量高5.1公斤/头。根据奶牛高峰期日产奶量估计胎次产奶量的办法和生产实践，可以推测采用新方法清奶后，胎次产奶量可以提高300公斤以上。
2.2 清奶方式对急性乳房炎发生率的影响(见表2)
表2 不同清奶方式下奶牛急性乳房炎等的发病情况试验结果表明，奶牛产后第一次挤奶把乳房内的乳汁挤干净后，产后瘫、临床急性乳房炎的发病率分别降低50%和88.2%，效果明显。
3 讨论
3.1　奶牛产后清奶的传统观点认为，产后第1天，挤奶量应控制在能够满足犊牛饮用即可，第2~7天逐步增加挤奶的数量，在第3~7天的某一天可以把乳房内的牛奶挤干净。其主要依据是考虑奶牛产犊过程消耗大量的体力和精力，体质虚弱，食欲差，消化机能弱，免疫力差，乳房多数表现出生理性水肿现象，如果产后第一次挤奶就把乳房内的奶挤干净，乳房内压显著降低，微血管渗漏现象加剧，容易造成血钙、血糖大量流失，进一步加剧乳房水肿，引起高产奶牛产后瘫。
本研究提出的新观点认为，奶牛产后乳房如果不是病理性水肿，首次挤奶应该把乳房内的奶挤净。主要依据是人医观点：妇女产后最初几天把乳房内的乳汁挤干净，可以使乳导管始终保持畅通，乳汁的分泌不会受阻碍，排空后乳房内压降低，使乳房局部血管内血液供应良好，循环正常，避免乳导管内过高的压力对乳腺细胞和肌细胞的损伤，有利于泌乳和喷乳。
3.2 本课题提出的产后首次挤奶清奶的观点基于的第二的原因是，奶牛乳腺组织在奶牛产犊前后发育快，产后拖延清奶将影响乳腺组织的发育，对整个胎次的产奶不利。