螃蟹
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螃蟹隔夜能吃吗
隔夜的蟹能吃 。
隔夜的螃蟹保存妥当,第二天吃的时候注意和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透,这样食用起来还是安全的,不过最好不要超过第二天中午食用 。
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螃蟹怎么保存好
一般情况下,螃蟹可以放在冰箱的冷藏室内,让保存温度维持在5到10摄氏度的样子,盖上湿毛巾就可以了 。冰箱的温度低,可以减慢螃蟹新陈代谢,延长存活时间 。
蒸熟的螃蟹不宜存放过久,以免被细菌污染,吃不完的螃蟹一定要保存在干净,阴凉通风的地方 。
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螃蟹保存太久会怎么样
螃蟹保存时间过长,肉质就变得不新鲜了,而且死掉的螃蟹体内含有较多的组氨酸,如果蟹体被细菌污染,螃蟹中的组氨酸被脱羧酶作用,脱掉羧基后变成组胺和类组胺等有毒物质,吃了这种螃蟹,也就等于吃进了毒素,当人体内组胺达到一定量时,就会造成中毒 。
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吃死螃蟹中毒会出现什么症状
食用死螃蟹潜伏期4到12小时,上腹阵发性疼痛,并发生腹泻现象,部分患者腹泻前会出现恶心,呕吐,发热,头晕,乏力等症,少数患者出现血压下降现象 。
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吃螃蟹要注意什么
螃蟹应该选购新鲜的活螃蟹,以背壳呈青黑色,且有光泽,脐部饱满,腹部洁白,以脚硬,肉实者为佳 。
煮螃蟹前必须将其全身,尤其是蟹脚要洗刷干净,漂清,让螃蟹吐尽肠胃中的污物,杂质,挖去蟹鳃,蟹肠,蟹心脏等部位,再用旺火煮透,以杀灭螃蟹体内的致病菌 。
4.放过夜的螃蟹可以吃吗
隔夜的螃蟹能不能吃 怎么保存熟螃蟹
螃蟹是很多人都很喜欢的海鲜,清蒸油焖都很好吃,但是如果没有吃完的螃蟹下次还能吃吗,隔夜的螃蟹到底能不能吃呢?吃螃蟹还有什么禁忌吗?什么人不能吃吃的时候要注意什么?
隔夜的螃蟹能不能吃
一般情况下,隔夜的螃蟹只要保存得当还是可以继续食用的,不会给身体带来不良的影响 。隔夜的螃蟹保存妥当,第二天吃的时候注意和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透,这样食用起来还是安全的,不过最好不要超过第二天中午食用 。阳澄湖大闸蟹每次都太多,一下吃不完,不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意,一定要冷冻,不能冷藏) 。
过几天再吃时,上笼蒸熟、蒸透再吃就可以 。只要蒸透就不会闹肚子,只是口味稍差点,不如鲜活现蒸的好吃 。
隔夜的螃蟹能不能吃 怎么保存熟螃蟹
怎么保存熟螃蟹
如果当天没吃完的螃蟹.最好裹上保鲜膜放冰箱内冷冻 。为避免食物中毒.应在第二天中午前食用完,食用前一定要把螃蟹再煮透后吃 。熟螃蟹的保存:建议可以先用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时 。如果天气比较热,则最好放到冰箱冷藏室了,这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜 。想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里 。
但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃 。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来,能更好地保持螃蟹的鲜味 。
隔夜的螃蟹能不能吃 怎么保存熟螃蟹
吃螃蟹的禁忌有哪些
1、生蟹不要吃
对于生的螃蟹,是一定不能够吃的,很多的人会因为好奇而去尝试吃生的螃蟹,这是很不好的,因为里面充满了细菌,对于人体是很有害的
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了 。
2、死蟹不宜吃
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