袋装鲜牛奶怎么喝

1.鲜牛奶应该怎么喝?
1、牛奶不宜生喝,加热见沸后即取
牛奶加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收 。科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的细菌 。
2、牛奶煮开稍凉后别加糖
奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害 。糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失 。因此喝牛奶最好不加糖 。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身体处于饥饿状态,需求能量阶段 。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗 。在胃中停留时间短,很快排泄至肠道,不利于消化吸收 。

袋装鲜牛奶怎么喝

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扩展资料:
不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入;有人习惯空腹喝牛奶,这不科学 。因为空腹吃东西肠蠕动很快 。奶中的营养物质尚来不及消化 。吸收,就排到大肠,无形中造成浪费 。
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
有人喜用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收 。
不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用 。
参考资料:人民网-喝牛奶方法错误反伤胃 这样喝牛奶才能养胃
2.鲜牛奶如何用饮用
鲜奶加热后营养流失?
有人担心鲜奶加热后营养会流失,是否真会如此呢?事实上,牛奶当然可以适度加热,不过倒是有几个注意几项大家应该要知道一下 。
◎用小火煮沸牛奶:会使牛奶中的维生素受到氧的破坏 。
◎煮沸牛奶:牛奶含有丰富的氨基酸,在高温下,牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康,奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状 。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀 。
所以牛奶加热温度不宜过高,加热到100℃时,牛奶不但色、香、味被降低,营养价值也大大降低!
那么,如何加热牛奶才正确呢?其实,使用隔水加热法是最恰当的 。若使用微波炉加热要小心时间不要长,因为温度一高,牛奶的营养素还是会被破坏,还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前要摇一摇才不会被烫到 。
另外,喜欢方便的人常常选择奶粉,奶粉的营养成分是和鲜奶相似的,冲泡奶粉时,注意水的温度不要超过60℃ 。
3.鲜牛奶怎么喝怎样喝有营养
晚上7.8点这个时段喝纯牛奶吸收好.早上喝酸奶对身体对胃好,
但注意!都不要空腹喝,空腹喝酸奶会胃酸.喝纯的反而对身体有害!由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收 。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场 。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的 。理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的? 。
所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,更好地发挥其作用 。如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间 。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收 。