孩子最该吃的10种补脑食物,可以选择多吃!

很多妈妈都会问给孩子吃什么会聪明?小编这就告诉你 , 这10种食物可以给孩子补脑哦 , 可以选择给孩子多吃 , 让孩子变得更加聪明!
除了先天条件 , 其实后天努力也很重要 。
在写完比钙片强十倍的家常菜 , 长个子要吃  , 妈妈必知!之后 , 就有妈妈在后台问:“吃什么补什么有没有道理?”
米蓝想告诉大家 , 其实“吃什么补什么”也就是“以形补形” 。
“以形补形”的实质就是根据人体某些器官 , 缺乏某些元素而生病时 , 通过使用食用动物脏器 , 来补充相应元素 , 从而达到预防疾病的目的 。所以“以形补形”不是经验之谈 , 而是有科学依据的 。
这种以调补身体的方法 , 来源于中医治疗学中的食疗法 。但是 , 民间流传的很多食疗法还有待考证 , 因此 , 爸爸妈妈们对“吃什么补什么” , 还是要辩证的、科学的分析 。
后台也有一些妈妈 , 跟米蓝分享了一些调补身体的食物 , 米蓝总结10种补脑食物 , 同时附上10道相关的食谱 。孩子吃了既能强身健体又能开发大脑 , 激发创造力和想象力 。
【孩子最该吃的10种补脑食物,可以选择多吃!】如果妈妈们有其他调补身体的方法 , 欢迎留言和米兰分享哦!
1鱼

孩子最该吃的10种补脑食物,可以选择多吃!

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  • 功效

鱼是促进智力发育的首选食物之一 。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂 , 是人脑中神经递质的重要来源 , 可增强人的记忆、思维和分析能力 。
鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源 , 特别是含有大量的不饱和脂肪酸 , 对大脑和眼睛的正常发育尤为重要 。

  • 推荐食谱:鱼头豆腐

原料:
鱼头1只 , 豆腐6小块 , 草菇0.5斤(其他蘑菇均可) , 葱段 , 姜片 , 花椒几粒 , 黄酒 , 胡椒粉 。
做法:
1、鱼头收拾干净 , 一剖两半 。草菇洗净切瓣 , 豆腐入锅加水煮开 , 去除豆腥味 , 切块 。
2、砂锅加水煮开待用 , 炒锅入油将鱼头煎黄后 ,  放入葱姜炸香 , 加几粒花椒和一点黄酒 。
3、将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内 , 大火保持片刻转中火继续炖煮 , 待汤色发白时 , 下入豆腐和草菇 , 稍煮一会儿 , 约十分钟后即可 。给盐调味 , 洒入一点胡椒粉和葱花 。
2南瓜
孩子最该吃的10种补脑食物,可以选择多吃!

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  • 功效:

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源 , 南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜 , 而且富含维生素C、锌、钾和纤维素 。
因此 , 神经衰弱、记忆力减退的人 , 将南瓜做菜食用 , 每日一次 , 疗程不限 , 有较好的治疗效果 。

  • 推荐食谱:南瓜虾丸汤

原料:
鲜虾 , 南瓜 , 冻豌豆 , 黑胡椒粉 , 盐 , 料酒 , 鸡精 。
做法:
1、虾去皮去虾线 , 用盐抓洗干净并沥干;虾剁成细腻的泥 , 加料酒 , 少许黑胡椒 , 盐抓匀 。