茶,有时应该是种无言的触碰,横越时空,非世俗的道理所能企及 。无言的碰触,当然也包括生活 。生命里许多事情,像是命中注定般,让你大老远兜转了一圈,还是回到那刚经过的地方 。
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俗话说:“不苦不涩不是茶 。”如果茶中少了苦涩味,便会感觉淡薄、单调 。加工到位且合理的茶,苦涩味不显,但还是有的 。因为茶本来就有苦涩味,但关键在于能否能够快速散去 。如苦涩味一直留在口腔中,即所谓“盯舌头”,舌面感觉收敛且粗糙,苦涩难受,应该不能算是好茶 。
人生如茶,第 一道苦如生命,第 二道香如爱情,第三道淡如清风 。人生这盏茶,或浓烈或者清淡,都要细细去品味 。时间的变换,去了旧伤或许又来了新疤;别人帮得了你一时,帮不了你一世 。只有真正看开了,想通了,心病也就根除了 。兵来将挡,水来土掩,把心放平,把心放宽,幸福常在 。
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对于茶,我们都会喝,这里暂且不论茶道 。想说的是沏茶之水,即水温不相同,沏出的茶香就会不同 。茶在杯盏中的沉浮之间,如人生之经历风霜雪雨,所以,人生的坎坷艰辛,如杯中之茶,经火热之水浸泡,开始饮,虽苦涩无甘,但后味却清香宜人,杯盏之中余香仍留,耐人寻味 。古之茶经,常与禅相通,相通在于禅理,故有“禅茶”之说 。不知哪位大师所讲:“茶意即禅意,舍禅意即无茶意,亦即不知茶味” 。关于,茶中自有的禅意,我自是不懂其理,也不敢妄说!
每一滴茶汤,都是从一把茶叶所释放出来的 。喝茶的人喜欢一壶茶的时候并不会单独赞叹一片茶叶 。在一壶茶里,每一片茶叶都不重要,因为少了一片,仍然是一壶茶 。但是每一片茶叶都很重要,每一滴水的芬芳都由每一片茶叶都组成的 。一个人独处喝茶学习获得的积累就像一壶茶,每一滴积累最终汇聚形成芬芳 。
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入暖室,一杯茶,掌心中水意流动 。看波纹一圈,一圈,又一圈地荡漾开去,仿佛一瞬间落入了无解的心事 。但茶,到底还是清寂的 。不似酒那般意气风发,可在微醺的醉意中任性停驻 。都说杯盏之间可见人生,其实万字千言,仍旧是欲语还休 。
茶之为物,生于五岳山灵,承丰壤之滋润、受甘霖之霄降,吸天地之灵气,孕日月之精华,再以清纯洁净的山泉水冲泡,不仅是人们解渴的甘露,更能怡神养性,达意传情 。古人说,品茗赏艺、含英咀华,能令人宠辱偕忘、心旷神怡,能令人暂抛世俗功名利禄,忘却尘世烦恼忧愁 。
中国的茶文化的社会功能主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等 。茶德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性 。中国茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等 。一个普通中国人有这样的传统美好品德,那也是一个文明社会公民的表现 。
【如这老茶一般,在时光中沉淀自己】花近东溪居士家,好携樽酒款携茶——宋·俞国宝《山茶花》
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