锅饼怎么做? 锅饼的做法锅饼怎么做

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锅饼的做法锅饼怎么做（锅饼怎么做?）
解答：
制作锅饼需要的调料：精面粉、酵面、食碱、精盐、豆油。
制作方法如下：
1、将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹；
2、圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色；
3、再用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即可。
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【锅饼怎么做? 锅饼的做法锅饼怎么做】锅饼的做法锅饼怎么做
解答：
制作鍋餅需要的調料：精面粉、酵面、食堿、精鹽、豆油。
制作方法如下：
1、將面粉、酵面加適量溫水和成面團，加適量堿和勻成面坯，搟成圓餅，在正面做成各種各樣的花紋；
2、圓餅正面朝下放入熱平鍋內，淋入少許豆油，慢火烙成淡黃色，將餅翻轉，用略旺的火烙成淡黃色；
3、再用鐵絲圈把餅墊起來，蓋上鍋蓋，用慢火烘熟即可。