奶制品词典( 二 )


人体可以自身合成多种脂肪酸,但是有两种脂肪酸人体无法合成,只能从食物中摄取,因此被称作“必需脂肪酸”,这两种必需脂肪酸分别是亚油酸和亚麻酸 。亚油酸和亚麻酸在人体内可以衍生出DHA和AA 。
母乳中含有比例均衡的亚油酸和亚麻酸,易于吸收利用 。如果婴儿配方奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸,就可以根据孩子的需要,在体内自然合成DHA和AA 。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸,可能需要额外添加DHA和AA 。
牛磺酸:
【奶制品词典】牛磺酸是一种含硫氨基酸,对促进儿童(尤其是婴幼儿)大脑、身高、视力等的生长发育起重要作用 。研究发现,如果婴幼儿缺乏牛磺酸,会发生视网膜功能紊乱和生长与智力发育迟缓 。母乳是婴儿体内牛磺酸的主要