营养功效:疏肝理气,通利乳脉 。适用于产后乳汁不下者 。
鲫鱼豆腐汤
原料:活鲫鱼1条(300克左右),豆腐400克,黄酒5克,姜丝5克,葱花、精盐,味精适量 。
制作方法:豆腐切成块,用盐沸水烫5分钟后沥干备用 。鲫鱼去鳞等,抹上黄酒,盐渍10分钟 。锅烧热放食油,将鲫鱼两面煎黄,加水适量,小火煮30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花 。
营养功效:鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体恢复有很好的补益作用 。
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