古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养 ， 其核心都在把握一个“品”字 ， 十分强调饮茶者的意境 ， 故有“三得”之说：得趣、得神、得味 。
载酒定须三宿返 ， 送茶时复一僧来——明·邵宝《寒日怀卧云上人用昌黎韵》

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