艾瑞咨询数据显示，截至2019年年底，我国餐饮外卖产业规模为6536亿元，同比增长39.3%；我国外卖消费者规模约4.6亿人，同比增长12.7%，在9亿网民中的占比约为50.7% 。
专家指出，中国餐饮外卖行业市场现状趋向稳定，但市场仍未饱和 。外卖产业有望在 3 年内发展成万亿级别规模市场 。
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在这块外卖产业大蛋糕上，美团、饿了么分别占据市场份额第一、第二的位置 。
据 Trustdata 统计数据，2020 年第一季度，美团外卖的市场交易份额达到了 67.3%，而饿了么及其旗下“饿了么星选”共计 30.9% 。也就是说，饿了么被阿里收购两年多以来，市场份额反而缩水大约将近 30% 。
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业绩表现上，美团2020第二季度的财报显示，疫情之下美团营收247.2亿元，同比增长8.9%，超过市场预期，净利润22.1亿元，同比增长152.4% 。
其中，核心业务外卖业务同比扭亏，是增长亮点之一 。美团的餐饮外卖业务交易金额(GMV)同比增长16.9%至1088亿元，实现营收145.44亿元，外卖日均交易笔数同比增长6.9%至2.4笔，每笔餐饮外卖业务订单的平均价值达到48.8元，同比增长9.4% 。
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财报还显示，美团外卖骑手人数接近400万 。
根据中信证券的研究显示，预计美团在2020年的第三季度，外卖单量增长将达到 30%， 市占率仍将保持小幅提升状态 。
阿里巴巴在 2020 财年第一季度业绩报告中表示，饿了么 GMV 于 4 月出现正增长 。第二季度，饿了么即时配送业务单笔订单的单位经济效益为正 。
基于外卖产业巨大的产业规模以及两大巨头亮眼的业绩表现，不少机构乐观看好未来发展 。
其中方正证券指出，外卖作为城市末端最活跃的毛细血管，餐饮业新基建，担负着稳就业的使命和扩大饭店服务范围的功效，推动了餐饮领域的“全城化” 。今年受疫情影响，外卖作为抓手，帮线下生态实现科技类型升级和流量类型升级 。仍看好行业未来发展，后续竞争格局和持续演进形态 。
针对美团、饿了么，方正证券分析师韩筱辰，姚蕾，杨仁文等称，阿里本地生活各业务链条之间关系逻辑不清晰，对饿了么导流效果有限 。同时，饿了么目前市占率低于美团外卖，外卖行业虹吸效应明显，易守难攻，饿了么未来仍需下沉(加强直营管控)、打通淘宝支付宝各节点、数字化(从商铺基础设施数字化开始，逐步往上叠加应用) 。
（文章来源：21世纪经济报道）
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