红烧海参:一般红烧海参的作法,再加上一些香菜,可以调整产后便秘或适用于流虚汗的人 。
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【月子里的中医药膳】
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一、红烧海参,再加上一些香菜,可以调整产后便秘或适用于流虚汗的人 。
二、当归瘦肉汤,用水煮,取去当归加少量的调味料,瘦肉片后下,对新产后倦怠乏力有一定的助益 。
三、当归羊肉汤,人参、当归各七钱,生姜五钱,先用羊肉一斤煮汁去肉,再加煎药煎服 。
四、花生猪蹄汤,是很好的食物 。可用花生米六两、猪蹄两只,用水、酒、姜、盐煮沸后,转小火煮烂食用 。亦可加香菇一起煮,改变味道,或加入黄耆、当归亦可 。
五、雪蛤汤,花生二两,洗净加水共煮,加糖少许(随个人喜好),不喜甜食者可加鸡肉汤、火腿、香菇少许作汤,起锅后加入豌豆苗少许,再加盐、酒少许 。
六、杜仲腰花汤,再加入洗净泡水后的腰花片,可改善产后腰酸 。
七、小麦玉竹粥、大枣十枚、玉竹三钱、米二两,共煮为粥,调里产后烦噪 。八、生地蒸鸡(切长条状)半斤扮匀,装入洗净的乌骨鸡内,放入瓮中蒸熟,食用,对产后体弱、恶露不尽者有改善作用 。
九、鸡蛋豆浆,产后口渴特有效 。先将鸡蛋打入大碗内,搅匀,加入白糖,再以滚沸的浓豆浆冲熟饮用 。
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