专家解释说,慢性病增加的原因很多,如环境污染、膳食结构不合理、体力运动减少、吸烟、精神过度紧张等 。就膳食而言,我国居民的主要危险因素是能量摄入过高,预防慢性病的主要膳食措施应该是控制油脂和肉类的消费,而不是少喝牛奶 。
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