风味独特的凤梨馅做法
凤梨馅的做法很简单 , 平常吃甜心配上凤梨馅 , 味道很好哦 , 赶紧试试 。
文章插图
凤梨馅所需材料
原料:菠萝 , 冬瓜
配料:麦芽糖 , 白糖 , 柠檬汁
凤梨馅的做法
1、把凤梨去皮 , 洗干净 , 浸泡在盐水里备用 。
2、把冬季去皮 , 去瓤 , 洗干净 , 切小块 。
3、把冬瓜放入料理机里 , 搅拌成冬瓜茸 。
4、把菠萝也切成小块 , 放入搅拌机里 , 也搅拌成泥 。
5、把冬瓜茸和菠萝泥过滤掉水份 , 然后再分别用纱布挤掉水份 。
6、把菠萝泥和冬瓜泥混合 , 然后加入白糖搅拌均匀 , 再放入锅里 , 小火煮一会儿 。
7、再放入麦芽糖 , 挤入柠檬汁 , 继续翻炒一小时 , 然后装入密封瓶里即可 。
凤梨馅做法小贴士
1、菠萝和冬瓜水份都特别多 , 需要挤掉再炒 , 否则要炒更长时间 。
【凤梨馅的做法窍门 风味独特的凤梨馅做法】2、菠萝用盐水浸泡一个小时后 , 再制馅料 , 味道会更甜 。
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