孕前营养食谱：家常熬鱼

每对计划怀孕的夫妇，一定要重视怀孕前、怀孕中、生产后恢复期的营养摄入与补充。为了给你的孩子一个健康的体魄，每位计划怀孕的女性，都应做好怀孕期营养的准备与补充。

家常熬鱼
材料
鱼750克(任何鱼均可)、肥瘦肉100克、玉兰片50克。
调料
葱花、蒜末、姜片、酱油、味精(鸡精)、盐、醋、料酒、香油、植物油各适量。
〔做法〕
1.肥瘦肉洗净，切3厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚片；鱼洗净，两面打花刀，炸一下。
2.锅热后加入植物油、葱花、姜片、蒜末炝锅，放入肥瘦肉片和玉兰片，炒熟后加酱油、料酒、味精、醋和盐各适量，做成调料备用。
3.另起锅，放5勺高汤，把鱼放锅内大火烧开，改微火煨15分钟，汁剩一半，把鱼翻个捞出，放入鱼盘。
4.将调料浇在鱼上，再将原汁加入香油、酱油搅匀，洒在鱼身上即成。
温馨小提示
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