3、将高汤倒入汤锅中,放入冬瓜片,用中火煮到冬瓜变软 。
4、然后放入香菇片 。
5、香菇煮熟之后,调入盐和胡椒粉,拌匀即可 。
冬瓜莲子汤
1、冬瓜去皮洗净,去籽切成小块,莲子提前用冷水泡一个小时 。
2、将香菇蒂洗干净,备用 。
3、将冬瓜、莲子和香菇蒂一起放入锅中,加入清水没过食材,用大火煮开之后,换成小火煮30分钟 。
4、等冬瓜变透明,加盐调味即可 。
温馨提示
冬瓜有利尿消肿、清胃降火的功能,而且含有大量的蛋白质、粗纤维、钙和铁等营养物质,容易烹调,含有丰富的维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素,对消除水肿有一定的辅助功效,是孕妈咪夏季消暑的好帮手 。
孕妇夏季饮食的注意事项
1、在营养方面
为保证母体和胎儿的营养,孕妇夏天最好选择新鲜多样的食品 。要适量地多吃新鲜蔬菜,常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤 。夏季补充营养很重要,但也不要营养过头了,以免造成婴儿过大生产困难 。
2、合理安排饮食
孕妇夏季还应该合理安排饮食,避免高糖食品,采取少食多餐,多食蔬菜、富含纤维素食品 。水果的补充最好是在两餐之间,每日最多不能超过200克,并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黄瓜等 。
孕妇夏天千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果 。最好在怀孕第18周和第32周到医院进行定期血糖测定,并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询 。
3、少食多餐,多食蔬果
天气炎热,很多孕妇都会出现食欲下降 。因此夏天的食物要清淡,少吃多餐 。每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入,荤素要搭配 。
【高温天气 孕妈如何安全度过夏季】 为防便秘,孕妇平时应该多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,不宜食过多冷饮,以免伤脾胃 。对于孕妇来说,牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品 。
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