专家带你如何正确认识建窑建盏

无论是引 领其他窑口的发展方向,还是促使吉州窑另拓天地,建窑的兴盛所带来的影响在当时是极为深远的 。这是一个时代在一项技艺的追求上达到的极 致,是一个时代、一个地区文化、艺术和技艺完 美融合的缩影 。

专家带你如何正确认识建窑建盏

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柴烧是建盏的传统烧制建盏工艺,早在宋朝时就采用龙窑烧制建盏,它的最主要的燃料是木材 。龙窑一般依山而建, 是半地 式的建筑 。
建窑为皇帝专门制作建盏时,在所用的垫饼、匣钵等窑具以及部分碗盏底部,手刻了一些诸如”供御“、”进琖“之类的铭文 。这类带铭文的出土建盏中,以窑具占大多数,器底残片也有一些,但完整的碗盏却很少,目前发现完整的“供御”建盏仅有一只,由上海博物馆收藏 。业界和藏家非常关注,把这类建盏或残片叫“御用盏”或“进盏”,并对所刻的铭款进行仔细研究,“供御”是在生盏坯上用手刻上去的,“进盏”则是用戳子趁胎体未干透硬化时压印的,显然供御盏比进盏要早 。研究还发现“进盏”戳子不止一个,手刻“供御”者似乎也不止一人,竟然还出现把“供”字错刻成“双人”偏旁 。
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建盏是对建窑烧制而成的黑釉瓷的总称 。两宋时期,由于斗茶风尚盛行,建窑烧制的精品专 供宫廷使用,是黑釉瓷的代表性瓷器 。这种瓷器在日本、台 湾被称为天目釉 。后井村当地人称建盏为乌泥盏、宝碗、黑碗、乌碗 。
建窑-福建官窑的再生,可以说是困难重重 。今人多将建盏当成单纯的“民窑”看,且认为单纯的“民窑”必然不如官窑地位高 。国人对建窑知之甚少,看轻建窑的观念也难改 。反而是海外国家如日本、美国对建盏重视,并通过国 家 级乃至世 界 级的博物馆、电视台等媒体展出和发声 。近年来逐渐有一些学者整理历史文献等证据,认为建窑本身就有“官办官窑”属性,并不是单纯的民窑 。
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建盏的实用性是如何在斗茶活动中体现出来的呢?蔡襄在《茶录》中曾说,“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,之久热难冷,最为要用 。出他处者,或薄或色紫,皆不及也 。其青白盏,斗试家自不用” 。区区三句话,就充分显示出建盏在斗茶中的优越性 。
【专家带你如何正确认识建窑建盏】入窑一色,出窑万千,每一件成品都是世上独 一 无 二的存在 。建盏器型古拙,手感普遍较沉,因为胎体厚重,所以茶水置于其中可以长时间保持温度 。是饮茶爱好者必不可少的器具,又是极 具品鉴价值的玩物 。