苹果醋是以苹果为原料制作的一种果醋，和我们平时做菜使用的食醋不同，苹果醋可以直接当做饮品饮用 。果醋中富含人体必需的十八氨基酸，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素 。除此之外 。苹果醋还能开胃护肝、增 强新陈代谢、提高人体抗病能力，据研究发现，喝苹果醋还能减肥 。其实我们在家也可以自己制作苹果醋，下面就为大家介绍一下制作苹果醋的步骤 。

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制作苹果醋需要的原料有：苹果500克、冰糖200克、米醋500毫升 。

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要制作品质好的苹果醋就要选择好的苹果，挑选苹果的时候从颜色上要挑选红色发黄的，这样的是熟果 。不要选择红色发青的，这样的是生果 。

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米醋我们在超市就可以买到，我们可以选择纯米醋 。

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将苹果清洗干净，晾干表面的水分 。
把苹果切成小块，同时把果核去掉 。

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找一个干净的容器，铺一层苹果再铺一层冰糖，按照这个方式把苹果装好 。

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装好之后倒入米醋，再把容器封好 。

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把容器放在阴凉处保存三个月，三个月之后就可以饮用了 。

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在饮用的时候最好用水稀释八到九倍，直接喝浓度太高可能会伤胃 。
【苹果醋的做法】

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