材料
文章插图
鸭胸肉
1支
盐巴
适量
黑胡椒粉
适量
茴香粉
适量
做法
step1 1
将鸭胸两面稍微划开, 并洒上适量的盐巴/黑胡椒粉/茴香粉
step2 2
取平底锅, 干锅不加油, 鸭皮向下, 中火慢慢煎至表面金黄
step3 3
翻面继续煎
step4 4
一边煎一边用小汤匙把鸭油淋在鸭皮上
step5 5
煎至鸭肉呈现自己喜爱的熟度后起锅滤油
儿童食谱鸭类：桂花盐水鸭
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