常吃茶叶蛋不利于人体健康


常吃茶叶蛋不利于人体健康

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常吃茶叶蛋不利于人体健康(常吃茶叶蛋不利于人体健康)
茶叶蛋是我国的传统食品之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,适用和情趣都兼而有之,然而,这却是不恰当的食用方法,有碍健康,也谈不上养分 。
有关专家对此的说明是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响养分物质的消化吸收,不利于人体健康 。
茶叶做饭则是不错的选择 。茶水煮饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且养分物质不会损失,经常食用还有往腻、洁口、化食和防治疾病等益处 。其方法也很简单,茶叶少许,先泡开,滤渣取水煮饭即可 。
【常吃茶叶蛋不利于人体健康】小贴士
茶:茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,清除疲乏;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟习的优良抗氧化剂,可防癌抗癌、抗朽迈、消炎杀菌等 。适度饮茶有益身心 。
鸡蛋:鸡蛋的利益无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,天天1—2个,人体可以充足吸收它的养分 。以下人群则不合适饮茶:孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人等 。
打鸡蛋时,可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌,炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄,雅观可口 。
家中老人体虚咳嗽时,不妨试试将鸡蛋液、蜂蜜和中度白酒(或三花酒)充足混杂搅匀,密闭储躲,摇匀饮用,1天2次,1两1次,6天为1个疗程;早餐后,就寝前服用,高血压、结核病、肝肾病患者则不可服用 。