制作方法： 猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎 。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血 。
煮3分钟，加调料即可 。

文章插图
营养提示：
猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点 。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品 。

食谱推荐：牛肉蔬菜粥


【食谱推荐：猪血豆腐青菜汤】

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