材料
文章插图
大米 ， 鲜虾 ， 干香菇 ， 玉米粒 ， 豌豆 ， 生姜
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后 ， 挤掉水份 ， 切丝
3.鲜虾去外壳后 ， 从背部剔除泥线 。撒入白胡椒粉 ， 糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净 ， 锅中加入适量的清水 ， 用大火烧开后 ， 倒入大米 ， 沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝 ， 2分钟后关火放盐 ， 鸡精和香油调味 ， 即可
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