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要准备中高考了,家长当然也不能闲着,忙着张罗各种好吃的为孩子做好后勤保障 。虽然家长这种急切的心情可以理解,但要注意不能陷入考试饮食的误区 。为此,疾病预防控制中心提醒大家,考生饮食方面应注意五忌: 一忌饮食不足 长时间备考加之神经紧张、情绪激亢,此时,如果没有充足的营养作后盾,势必影响临场发挥,导致考生半途晕场及考后大病 。因此,对于那些厌食的考生,切不可听之任之 。一定要让他们全面地吸收营养 。 二忌暴饮暴食 饮食过量,血液会过多地集中在胃肠等消化器官,大脑所需要的营养及氧气供给不足,使人感到头昏、乏力和困倦,特别是贫血的考生,最易晕倒考场 。尤其是午餐,如果中午吃得过饱,人体因为饭后的食物特殊动力作用,容易困倦,对下午的考试相当不利 。 三忌营养失调 高考期间,尤其要注意合理的营养配比 。在保证营养平衡的前提下,要相应地限制主食的用量,适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品 。有的家长在高考阶段总是给孩子吃些平时不常吃的比较贵的食物,实际上没有必要 。只要保持平时的一些基本摄入量,保证原料比平时新鲜就可以 。 四忌饮食不洁 饮食不洁容易造成身体肠胃疾病,若在平时请个病假,休息几天就可以恢复,但在考试期间,错过了留下的只是遗憾 。所以,此时千万马虎不得,一定要注意饮食卫生,以保证身体健康 。 五忌菜肴乏味 质量低劣、口味单调的菜点,会使胃口欠佳的考生更加厌食 。为了供给足量的营养,必须在菜肴的色、香、味、形上下些功夫,以增强食欲 。所以,现在才是真正发挥妈妈们聪明才智的时候,赶紧拿出您的拿手绝活吧,精心准备,让您的孩子胃口大开,多多摄取营养 。 此外,也不可吃太多辛辣和油腻的食物,否则容易引起大脑血液供应不足 。
【考生饮食注意事项】考生吃什么可缓解紧张? 通过饮食缓解紧张情绪包括两个方面:一方面是指科学合理的饮食可以保证考生生理健康,为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础,这是考生减轻心理压力的生理保证 。另一方面,研究表明有的食物有直接减轻人的心理压力的作用 。如维生素C就具有减轻心理压力的作用 。所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱头、菜花、菠菜、水果等富含维生素C的食品 。 另外,有些食物可以集中人的精力,提高工作效率,这可间接地减轻考生的心理压力 。如胡萝卜能提高记忆力,因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用,有助于记忆 。香蕉含有血清素,它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的 。柠檬能使人精力充沛,提高接受能力 。海螯、虾含有多种重要脂肪酸可供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中 。 另外,少食、多餐也有助于减轻考生紧张与疲劳 。如经常咀嚼诸如花生、腰果等食品对恢复体能、减轻疲劳是有一定帮助的 。
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