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文章插图
1、材料:秋葵10个、红辣椒5个、烟熏腊肉100克、姜1块、蒜3瓣、生抽2茶匙、蚝油3克、食盐1克、料酒2茶匙、油10毫升 。
2、做法:(1)秋葵、红辣椒洗净切片,腊肉用热水洗净,姜洗净切片,大蒜洗净切碎(2)坐锅烧水,放入腊肉大火煮熟,捞出切片(3)备锅烧油,放入腊肉翻炒,炒出油汁,铲出腊肉(4)放入姜片,蒜碎,红辣椒翻炒香,放入秋葵翻炒断生(5)加点食盐,放入腊肉,生抽,料酒,耗油翻炒匀,出锅 。
3、小提示:秋葵炒腊肉有利于减肥,强身健体,健胃,防癌抗癌
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