化解宝宝积滞策略

积滞是小儿常见的胃肠道疾病之一。临床表现为不思饮食，食而不化，腹胀，呕吐乳食或嗳腐吐酸，大便臭秽或溏泄。
    其原因多由于饮食不节，过食肥滞生冷和不易消化的食物，损伤脾胃功能，或由于脾胃虚弱，运化失常所致。治疗时除适当用药外，饮食调理，尤为重要。家长可按不同病因、症状，选用食疗方。
    麦芽水
    [作用] 消婴儿乳食积滞。
    [用料] 麦芽15克，山楂5克，蜜枣1～2枚。
    [烹调] 上三味同放入砂锅内，加清水2碗，慢火煎成半碗，分2次饮用。
    藕粉糊
    [作用] 清热消暑，健胃消食。
    [用料] 陈藕粉20克，红糖适量。
    [烹调] 藕粉用少许清水调匀。先将红糖放入锅内，加适量清水。煮开，然后调入藕粉，煮熟成糊状，便可食用。
    白萝卜鸭肾汤
    [作用] 健胃消食，去积化痰。
    [用料] 白萝卜500克，鲜鸭肾1～2个，蜜枣1～2枚。
    [烹调] 白萝卜切成小块，鸭肾剖开，撕出鸭内金，去污物洗净。上述物料同放入锅中加适量清水，煲1～2小时，调味即可。
    马蹄粥
    [作用] 开胃消食，清热利尿。适用于小儿积滞，食欲不振，口干渴，小便短黄。
    [用料] 马蹄（荸荠）150克，大米30克。
【化解宝宝积滞策略】    [烹调] 马蹄去皮拍裂，与大米同放入锅内，加适量清水煲粥。粥成后，以糖或盐调味食用。