众所周知 , 我们吃的许多食物都对健脑有益 , 如牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等就具有健脑益智的作用 。研究证明 , 常吃以下5类食物 , 大脑会出现反应迟钝、笨拙 , 甚至记忆力降低等现象 。
过咸食物人体对食盐的生理需要极低 , 成人每天7克以下 , 儿童4克以下就足够 。常吃过咸食物会损伤动脉血管 , 影响脑组织的血液供应 , 使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态 , 从而导致记忆力下降 , 大脑过早老化 。
【宝宝多吃这些容易变笨】含铅食物铅能取代其他矿物质 , 例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位 , 因此 , 是脑细胞的一大“杀手” 。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等 。需要注意的是 , “无铅松花蛋”的铅含量并非为零 , 只是低于相应的国家标准 , 同样不宜大量食用 。
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