父母有必要给孩子单独开小灶

【父母有必要给孩子单独开小灶】孩子进入幼儿时期之后就可以正常食用成人食品了，不过这并不等于孩子就可以和父母吃一样的东西。为什么这么说呢?这么说的原因就是因为盐。幼儿所需要摄入的盐和成人是有很大差别的，如果和孩子一起吃饭，那么孩子每日盐的摄入量就会超标，而这必然会影响到孩子的身体健康和发育。所以正确的做法是父母应该给孩子单独做饭吃。
一般来说，孩子一两岁之前几乎可以不摄入盐，因为母乳、配方奶粉等都会有钠，不要担心钠不够。但是，因为6个月后的婴儿就开始吃辅食了，从这时起，吃些咸食是没有问题的，只是尽量避免过多。尤其对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，应严格控制饮食中的盐摄入量。
而3岁以上的孩子，由于每天的活动变多，出汗、排尿等会流失一部分钠，加上生长发育很快，身体更加需要钠的补充，家长可以在饮食中可以逐渐增加一些盐。
但是成年人每天钠的摄入量是孩子的两倍多，按照成人的标准，孩子摄入的盐就会多;按照孩子的标准，成人摄入的盐就会少。所以，如果有条件，建议孩子的菜每餐都要单做。这样，就能够顾全不同人对钠的需求了。
专家建议用“餐时加盐”的方法控制食盐量，既可以照料到口味，又可以减少用盐。即炒菜起锅时，少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐，等炒好的菜端到餐桌时再放盐。由于吃饭时放的盐主要附着于食品和菜肴表面，来不及渗进内部，而人的口感重要来自菜肴表面，所以，只要添加一点盐，吃起来咸味就已经足够。
在婴儿时期，孩子几乎是不需要摄入盐的。当孩子进入幼儿时期之后，每天摄入适量的盐就有必要了。但是孩子每日所需的盐和成人差别很大，成人每日对于盐的需求量是幼儿的两倍多，如果父母和孩子一起吃饭，那么孩子就会摄入过多的盐，严重影响孩子的骨骼发育，因此父母应该单独给孩子开小灶，这样才能让自己和孩子都吃得健康。
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