最近发表于《美国饮食协会杂志》上的研究表明：儿童经常吃含钙量高的食品如牛奶，其体脂比例较低 。 美国田纳西州的研究人员研究了2－8岁的儿童及他们母亲的资料，发现儿童经常吃含钙量和不饱和脂肪酸丰富的食品，体脂比例较低，而女性和不愿活动的人群其体脂比例通常较高 。 牛奶及其它奶制品是儿童膳食中钙的主要来源，其中牛奶占钙摄入量的50％ 。研究表明：膳食钙可预防儿童的发生 。对于儿童来说，体脂比例稍低，可降低儿童期、青春期及成人后的肥胖症发病危险 。【儿童喝牛奶不易发胖】 父母应教育孩子：多吃牛奶等含钙丰富的食品，经常参加体育锻炼，限制软饮料和其它含低营养素的饮料 。
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