文章插图
材料：
冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各适量，葱末和姜末1小匙，盐、香菜末各少许
做法：
1、冬瓜去皮去子，切块;香菇洗净，切碎;火腿切片 。
2、油锅烧热，下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火焖煮10分钟，即可 。
亲亲宝贝小贴士：
冬瓜营养价值很高 。
每100克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质 。这道冬瓜汤吸入了火腿的精华，味道更鲜美，营养更丰富 。

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