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糜烂水果不烂部分也有毒（糜烂水果不烂部分也有毒）
水果糜烂后 ， 只将糜烂部分挖往 ， 即可食用吗？实在 ， 这种做法并不正确 。据测定 ， 在间隔糜烂部分１厘米处的正常果肉中 ， 仍可检出毒素 。
实际检测证实 ， 只要水果发生霉变糜烂 ， 各种微生物特别是各种真菌都会在糜烂水果中不断加快繁殖 ， 并在繁殖过程中发生大批有毒物质 。这些有毒物质又不断通过水果汁液向未糜烂部分渗透、扩散 。因此 ， 如水果略有小斑或少量虫蛀 ， 运用刀挖往糜烂虫蛀处及其四周超过１厘米处的部分；如霉变糜烂或虫蛀面积达到或超过水果的１／３ ， 应武断丢弃 。
【糜烂水果不烂部分也有毒】②本文

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