10.橙汁＋胡萝卜汁在早晨给孩子喝的橙汁中，掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量 。两者的颜色是如此相近，孩子又怎能识破其中的秘密？
11.草莓汁代替糖假如你的孩子要喝高糖分的饮料，你可以在给他的矿泉水中加半杯草莓汁，这足以补充他每日所需的维生素C 。
12.方便制作的健康甜点在巧克力全麦饼干上撒些低脂奶酪，经冷冻之后，即可用来代替孩子想要的冰激淋三明治 。这样做的好处是既能降低70%的脂肪，又可增添谷物的摄入量 。
13.冰冻水果
冰爽食物是孩子的最爱，妈妈可以将一些小块的菠萝、甜瓜和香蕉穿成一串，冻在一起，制成冰爽水果，让孩子摄入更多的高纤维水果 。
14.鱼肉代替牛肉妈妈应该经常用鱼肉来替代牛肉，两者相比，鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半 。
15.生菜包肉蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养 。用生菜来包瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品，可让宝宝吃得更开心 。同重量的生菜和黄瓜相比，前者维生素A的含量几乎是后者的7倍 。
16.瘦肉切小块鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉生长的最佳来源 。对于不喜欢吃瘦肉的孩子，如果将瘦肉切成小块，与芝麻、花生酱、甜酸酱、烤肉酱混合在一起制成美味的肉酱，他们也会狼吞虎咽的 。由此，孩子们可以得到每日所需的蛋白质和钙质 。

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17.花菜巧烹饪孩子不喜欢吃花菜的原因是"没有味道" 。将花菜煮熟，和土豆泥混在一起，添加少许胡椒粉，会受到孩子的欢迎，同时还增加了3.5克纤维素和一天所需的维生素C 。
18.土豆变比萨充分利用孩子喜爱比萨饼的口味和形式这一特点，创新其他营养食品 。比如，在烙好的土豆饼上撒上番茄酱和乳酪 。马铃薯含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维 。
19.吃一些红薯当主食不要以为主食只有米和面，红薯也是不错的选择 。它含丰富的纤维素、维生素A和C 。将红薯切成楔形条状，装在塑料袋中，再加入2茶匙菜籽油和少许盐，反复摇晃使红薯条外层均匀附着油和盐,放置在400摄氏度烤箱中烘烤25分钟，便大功告成 。
20.坚果仁零食不起眼的核桃仁富含蛋白质和omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸对于健脑、增强脑部功能开发功不可没 。
21.肉丸加蔬菜、麦片家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗？那么加进一些麦片、蔬菜，这等于给孩子增加摄入纤维素 。你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上，吸引他 。
22.番茄酱代替番茄那些对番茄置之不理的孩子，让他们尝试一下番茄酱 。
一勺番茄酱含有3.5克纤维素，比一个番茄还多2克纤维素 。平日，你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃，不知不觉中增加营养 。
23.杂粮代替白米粥用杂粮、小米混合煮粥代替平常的白米粥，能够增加4倍的纤维素含量和多种微量元素等营养物质 。

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24.脱脂奶酪＋水果孩子都迷恋美味的奶酪甜点，妈妈可以将不同种类的奶酪和新鲜水果分层装在高脚玻璃杯里，吸引孩子 。对比之下，脱脂奶酪热量减少2/3，钙质却不减少 。
25.蔬菜膨化食品代替薯片孩子酷爱吃薯片，你不妨用"豌豆脆"或其他蔬菜膨化食品来满足他的要求 。豌豆含5克纤维素，外加蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素 。此外，它几乎不含脂肪 。

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