母乳竟是“贫”铁食品

摘要:母乳竟是“贫”铁食品,福建省妇幼保健院进行的一项儿童铁缺乏症流行病学调查报告显示,在婴儿期进行人工喂养的儿童贫血发生率为22.58%,实行混合喂养的儿童贫血发生率为31.20%,实行纯母乳喂养的儿童贫血发生率为43.93%;纯母乳喂..
福建省妇幼保健院进行的一项儿童铁缺乏症流行病学调查报告显示,在婴儿期进行人工喂养的儿童贫血发生率为22.58%,实行混合喂养的儿童贫血发生率为31.20%,实行纯母乳喂养的儿童贫血发生率为43.93%;纯母乳喂养时间不到4个月的儿童贫血发生率为27.74%,超过4个月的儿童贫血发生率为43.59%;如果在婴儿4个月前就添加牛奶(粉),贫血发生率为26.32%,在4个月后添加牛奶(粉),贫血发生率为41.36%;如果在婴儿8个月前就添加肉类,贫血发生率为32.34%,超过8个月才添加肉类,贫血发生率为37.21% 。
福建省妇幼保健院儿童保健科副主任医师连大华指出,母乳含铁量很低,100克母乳含铁量一般不超过0.5毫克,而100克配方牛奶(粉)含铁量可达到9毫克 。因此,纯母乳喂养时间越长,儿童缺铁性贫血的可能性就越大,富含铁元素的配方牛奶(粉)可有效防止儿童缺铁性贫血,添加肉类等富含铁的动物性蛋白也可补充婴儿的铁营养 。
专家指出,经常食用含铁丰富的食物是预防缺铁性贫血的重要措施 。此次调查显示,未添加动物性食物的儿童贫血发生率为54.93%,偶尔添加动物性食物的儿童贫血发生率为37.02%,经常食用动物性食物的儿童贫血发生率只有28.15% 。调查同时显示,膳食中素荤搭配和荤食为主的儿童贫血发生率为33.01%,明显低于以素食为主的儿童贫血发生率46.99% 。
专家指出,儿童营养性缺铁性贫血是儿童四大营养性疾病之一,最常见的原因是饮食结构不当,因此应选择合适的膳食 。6个月到8个月的婴儿应添加含有血红素铁的食品和富含维生素C的食品,在膳食中应尽量添加肉,不吃抑制铁吸收的食物,断奶后应继续使用富铁婴儿配方奶,学龄前儿童可通过铁强化配方奶粉来预防和治疗缺铁性贫血 。孕妇和儿童在日常饮食中应多补充诸如牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和血红蛋白等含铁丰富和吸收好的动物性食物 。
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