原料：
草鱼1条、猪肥膘肉40克、韭菜100克、鸡蛋清1个、花生油15克 。饺子皮、盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、香油各适量 。
做法：
1、草鱼宰杀后洗净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成蓉，备用 。猪肥膘肉剁成泥，备用 。韭菜择洗净，切为细粒，加入香油，花生油拌匀，备用 。
2、将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即可鱼汤 。
3、鱼肉蓉加入肥膘肉泥和匀，再加入盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即可鱼肉韭菜馅 。
4、将馅包入饺子皮中，煮熟即可食用 。

4-6岁儿童营养食谱：海米烧冬瓜
4-6岁儿童营养食谱：番茄炖豆腐

【4-6岁儿童营养食谱：鱼肉韭菜饺】

• 儿童食谱包子：紫薯包子
• 小儿孤独症防治重在早干预
• 儿童长期吃西餐可致糖尿病
• 哪些蔬菜最适合新妈妈
• 儿童体温测量标准
• 儿童发生自闭的具体原因是什么
• 儿童自闭症的孩子吃什么好呢
• 煮鹅蛋冷水下锅需要多长时间 煮鹅蛋的营养价值及功效与作用
• “秋腹泻”来袭天气转凉宝宝遭殃
• 8大儿童春季传染病保健