老传统不能忘大年初一至初七的传统饮食

忙忙碌碌的一年又要过了。马上就要过新年了。在年底这段时间。家家户户都在忙碌着。不是在打扫卫生。就是在准备过年的食物。虽然很辛苦。但想想马上就要和家人见面团聚了。再辛苦也是值得的。过年虽然是一件开心的事情。但在饮食上却是有讲究的。不仅要吃好。还得吃对。不能乱吃。老传统不能忘。
初一：南汤圆。北饺子

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年三十吃过年夜饭以后。新的一天就开始了。大年初一早餐不用太复杂。汤圆或饺子就好。饺子是大年三十夜里包的饺子。取更年交子。
初二：面条

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在大年初二的这天。南北很多地方都有吃面条的传统。而且面条要用初一吃饺子富余的面团来做。寓意“富裕” 。初二这天。做一锅开水。然后下面条。将腌制的腊肠。青菜一起煮进去。腊肉的味道飘香满屋。
初三：合子

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大年初三的饮食要注意了。这一天是不能吃米饭的。要做一些合子来吃。里面包上馅儿料。可以是包猪肉馅。可以包韭菜馅。因为在初三这一天是谷子的生日。民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。所以在初三这天。最好别吃大米
初四：折箩

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初四这天。全家要在一起吃折箩。折箩就是过年剩下的食物。初四这天要将过年备下的蔬菜。肉类合在一起吃掉。将年货打扫干净。所以得将乱七八糟的蔬菜。肉类炖煮在一起。一锅烩起来。也是别有一番风味。
初五：饺子

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初五也叫做“破五” 。在这一天是要吃饺子的。寄托着人们的新春期盼。在新的一年里。不辞劳苦勤勤恳恳就能过上好日子。
初六：驴打滚

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初六这天年关已过。吃什么就随便了。但有很多地方有讲究。因为这一天是马日。应该吃驴打滚。
初七：七宝羹

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将七种蔬菜煮成菜汤。吃了七宝羹。来年大丰盛。
【老传统不能忘大年初一至初七的传统饮食】虽然已经时过境迁了。很多人不再坚持这些老传统了。但是人不能忘本。老祖宗立下的规矩。我们不能忘掉。也别吃错。

老传统不能忘 大年初一至初七的传统饮食