４—６个月婴儿辅助食品配方( 二 )

奶油蛋：过滤蛋黄１／２个、淀粉１／２大匙、牛奶２匙、蜂蜜少许。把过滤蛋黄、淀粉和水放进锅内均匀混杂后上火熬，边熬边搅，拌熬至粘稠状时加进牛奶，停火后放凉时再加进蜂蜜。
苹果酱：苹果１／８个，白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后往皮除籽，然后切成薄薄的片，再放进锅内并加少许白糖煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎。
香蕉粥：香蕉１／６根、牛奶１大匙、蜂蜜少许。把香蕉洗干净后剥往皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然后放进锅内加牛奶混杂后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加进少许蜂蜜。
椒盐饼干糊：苏打椒盐饼干１块、桔子汁２小匙、蜂蜜少许。把桔子洗干净剥往皮后横切为二，将桔汁挤出，把桔子汁和一起放在椒盐饼干上，然后用勺子背将其研成糊状。
鸭犁粥：鸭梨１个洗净切成薄片，往掉梨核放人砂锅内，加进２５０毫升水，烧开后放人洗净的大米１两，熬至八成熟时，加进冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。
蛋黄奶：将鸡蛋煮老往壳，按须要量经细筛研进牛奶中，蛋黄富铁质、磷质等，适用于四、五个月的婴儿填补铁质。
红枣泥：红枣１００克，白糖２０克。将红枣洗净，放进锅内，加进净水煮１５～２０分钟，至烂熟。往掉红枣皮、核，加进白糖，调匀即可。