孕40周：各地产后妈妈饮食地图册( 二 )

东北的人参很好，但是不能随便吃，产后一周很忌吃，老人们都说人参活血补阳，不利于产后子宫的恢复，严重可能造成大出血;人参一般都是在一周以后才慢慢加的，而且量也不能太多。倒是在鸡汤里都建议用当归、党参类温和的补药。
还有，我们这儿的妈妈都会把自己的胎盘吃掉。把胎盘用开水汆烫去血，切成小块，慢慢焙干，然后用米舂把胎盘小块研碎成粉末，一天服用两次，每次一小勺。当然，有些妈妈会觉得恶心而不要吃。
专家点评，如人参。但可适当配服枸杞子、当归、首乌等温补的中药，但最好请中医配方。其实随着生活水平的提高，人们的营养越来越好，产后一般只要正确调养，不一定需要用药物。
四川扬扬妈
我的早餐一般就是糖鸡蛋和醪糟汤圆换着吃。午餐与晚餐以米饭为主，多喝汤，我们这儿的产妇都喝公鸡汤，因为我们这边都觉得公鸡更有营养。蔬菜我就很少吃，一般就吃点青菜什么的。水果尤其是生冷多汁的，婆婆和妈妈都再三关照我碰都不能碰，说是孕妇大忌。
虽然我们四川的日常饮食以麻辣著称，几乎顿顿离不开辣椒和花椒的点缀，但对新妈妈可是例外，辣椒和花椒都被列为产妇的禁忌作料。听老一辈人说吃了辣椒，可能导致恶露不止，受伤后的子宫不容易恢复。
专家点评。产后大量失血、出汗加之组织间液也较多地进入血循环，故机体阴津明显不足，而辛辣燥热食物均会伤津耗液，加重口干便秘痔疮等症状。
新疆甜甜妈
我的月子餐好像没什么特殊，就是味道清淡一些，少盐、不放酱油、醋和味精。我的早餐会喝很多奶，牛奶、马奶都可以(不过马奶味略酸，不是一般人能接受的);午餐与晚餐我也没特殊要求，一样大吃鸡肉、牛羊肉，新疆的主食面、抓饭、馕等都无忌讳。
专家点评;过咸的食品有回奶作用，产妇口味宜偏淡。在饮食中多增加一些蔬菜、水果会更调和。我的月子餐经常是米粥、麻油鸡、银耳莲子羹、乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤轮着吃，这些应该多是发奶的东西。我们这儿有一道菜很有名，几乎每个产妇都会吃——猪脚醋。用汆烫好的猪肉块洗干净，加入姜块和辣椒干醋等调料水煮，然后蒸一个半小时。味道挺不错的。
专家点评，同时加醋烹饪有利于猪骨中钙溶解释出，利于人体吸收。