久久健康网导读:想要宝宝健康成长必备的九大营养素 , 儿童的身体处于生长发育时期 , 需要吸收大量的营养素 。而人体中的某些营养素是人体自身所不能合成的 , 或无法长期贮藏的 , 需要从每天的食物中得到不断地补充 。下面是儿童成长发育过程中必需的九大营养素 。
1、维生素A
维生素A的缺乏是一个世界性的营养问题 , 不仅普遍存在发展中国家 , 而且存在发达国家 。维生素A缺乏多见于2-5岁儿童 , 少见于成人 。儿童在断乳或无条件乳类喂养时 , 由于普通的面粉中不含维生素A , 极其容易造成维生素A缺乏 , 缺乏维生素A会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢 。
维生素A的食物来源:萝卜和动物肝脏
2、维生素B
处于生长发育中的孩子们 , 好动 , 活动量增加 , 要及时增加与热量代谢相关的维生素B族 , 其中维生素B1被称为大脑及肌肉的维生素 , 维生素B2在食物加工时极其容易损失 。
B族维生素的食物来源:肉类
B族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中 。它是一类水溶性维生素 , 大部分是人体内的辅酶 。
3、维生素C
维生素C影响儿童牙齿、骨胳的形成 , 缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱 , 容易发生损伤和折断 。因此儿童缺乏维生素C可以影响牙齿的生长和骨胳的形成 。
维生素C的食物来源:樱桃
4、维生素D
是一种特殊的维生素 , 帮助钙的吸收 , 能有效地促进骨钙化 , 促进成骨 。北方的冬天时间长、日照时间短 , 维生素D不能在紫外线照射下发生变化而供人体使用 , 在北方生活的年轻父母亲更应及时地给小儿补充维生素D , 并多晒太阳 , 让孩子骨骼健康生长 。
维生素D的食物来源:海鱼
5、钙
钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一 , 儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙 , 以保障儿童旺盛的骨骼生长需要 。
钙的食物来源:牛奶
6、铁
铁是人体必需的微量元素 , 铁的缺乏是发展中国家最主要的营养问题 , 儿童及妇女尤为明显 。
铁的食物来源:黑木耳
【想要宝宝健康成长必备的九大营养素】7、锌
锌在儿童生长发育阶段有极重要的作用 , 长期的锌缺乏与儿童生长发育有关已得到充分的证明 , 提醒年轻的父母亲给孩子准备食物时 , 别忘记准备一些含锌丰富的食品 。
锌的食物来源:牡蛎
8、DHA
DHA俗称脑黄金 , 它的出现掀起了市场的一股补脑热潮 , 也被快速应用到了儿童快餐食品中 。DHA对脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用 。DHA在人体中难以自身合成 , 但在大脑、视网膜、神经组织中却大量存在着 。DHA有助于提高学习、记忆能力和视力 。
DHA的食物来源:鱼类
9、卵磷脂
母婴频道专家提醒:卵磷脂是大脑必要的活性物质 。儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力 。
(编辑:苗皓)
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