生活中的补钙食谱你那个帮宝宝补充钙质

久久健康网导读:生活中的补钙食谱你那个帮宝宝补充钙质 , 对幼儿补钙而言 , 更重要的是调整饮食结构 , 注意饮食多样化 , 多食含钙丰富的食物 , 如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等 , 并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜 , 如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等 。

对幼儿补钙而言 , 更重要的是调整饮食结构 , 注意饮食多样化 , 多食含钙丰富的食物 , 如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等 , 并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜 , 如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等 。
我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主 , 同时蔬菜供应量较大 , 植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多 , 影响钙在肠道内的吸收 , 造成钙摄入量不足 。因此 , 对幼儿补钙而言 , 更重要的是调整饮食结构 , 注意饮食多样化 , 多食含钙丰富的食物 , 如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等 , 并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜 , 如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等 , 下面介绍几例含钙量较高的食谱以供参考 。
1、松子毛豆炒干丁
原料:
松子200克 , 香干4片 , 毛豆50克 , 姜末适量 , 色拉油25克 , 枸杞子10克 , 精盐、糖、味精、麻油、高汤适量 。
制作:
1.将松子入锅上火炒香备用 。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗 , 沥水备用 。
3.香干切成小丁 , 胡萝卜切成碎未 , 枸杞子冲洗干净备用 。
4.色拉油入锅 , 油热后爆姜末出香味 , 再倒入香干、枸杞子调味 , 煸炒少许时间 , 倾入毛豆 , 拌炒均匀 , 放入调料和适量高汤 。收汤后 , 洒上松子拌匀 , 出锅 。
5.淋上麻油 , 盛入盘中放上装饰菜即成 。
2、鱼松
原料:
黄鱼肉750克、料酒50克 , 盐75克 , 葱、姜各15克 , 大料2粒 , 味精少许 , 麻油25克 。
制作:
1.鱼肉去皮 , 洗净后切7厘米长鱼段 , 葱切段 , 姜切片 。
2.将鱼段放在盘内 , 加葱段、姜片、花椒、大料、料酒 , 上笼用旺火蒸20分钟取出 , 拣去调料、控干水分 , 顺着纹理撕成丝 。
3.炒勺置火上 , 放入油 , 油热投入鱼丝 , 加盐、味精 , 炒至鱼肉水分干时 , 改小火边炒边揉 , 至鱼肉发松发亮时即成 。
母婴频道专家提醒:钙是人体中最重要的元素之一 , 它参与人体很多机能代谢 , 尤其对宝宝而言 , 补充足够的钙对缺铁性贫血、缺锌等常见病的预防和治疗均有明显的作用 , 小编这里推荐 :金维他牌钙加维生素D软胶囊 http://www.go9939.com/goods-20.html? source=9939-mh可补充维生素D、钙 强健骨骼、牙齿、有助未成年人正常发育和生长 。
(编辑:苗皓)
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