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妈咪刚刚生产完,身体正处于虚弱的状态,但是还是要尽心尽力来喂养宝宝,所以要利用坐月子的期间,好好利用饮食来调理好身体 。
妈咪月子餐的5个烹饪要点
要点1:月子餐要保证量少质精,菜量和饭量不需要太大,但要精选食材,使荤素菜的品种应尽量丰富多样 。以烹调简单的菜式与食材为主,不增加育儿生活的负担 。
要点2:产妇饮食中的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等 。
要点3:为了使食物容易被消化,产妇的饭菜要煮得软一点,在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮,不宜采用煎、炸的方法 。因为食品在加工烹饪过程中视频也会发生一系列的物理化学变化,使某些营养素遭到破坏,因此,在烹饪过程中要尽量利用其有利因素提高营养,促进消化吸收,另一方面要控制不利因素,尽量减少营养素的损失 。
要点4:坚持中医产后“热补”原则,以麻油、老姜、米酒水做料理 。
要点5:月子餐应做到口味清淡 。烹调时尽量少放盐和酱油等,同时不可做得过分油腻 。
遵循以上5点原则,小编特意为新妈们准备了适合冬季食用的5道月子餐,帮助各位靓妈们快速恢复身体健康 。
食谱一:小鱼粥
小编提示:刚生产完的三天内身体极虚弱,通常既口渴,胃口也不佳 。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失,因此最好吃流质或半流质的食物 。这个时候吃小鱼粥是不错的选择,既富营养也好下口 。
材料:
稻米50克,银鱼100克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克 。
做法:
1、小银鱼泡水,洗净备用 。
2、大米煮成稀粥,放入小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可 。
营养小建议:为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜 。
【五款饮食很适合月子期调理身体】二、三天后,等妈妈们胃口渐增,才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物 。
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